É possível também achatar as linguiças, para deixá-las mais finas, para que cozinhem mais rapidamente. Isto não é perigoso, mas pode disparar o alarme de incêndio e ter um impacto pouco significativo no sabor das linguiças. Quando as linguiças estiverem bem douradas, corte uma ao meio. Em uma frigideira coloque duas colheres de óleo e deixe ficar bem quente. Independentemente de estar grelhando, fritando, cozinhando ou assando suas linguiças, aprender algumas dicas simples de culinária pode ajudar a garantir que resultados perfeitos sempre sejam obtidos. Na hora de recheá-la, tome muito cuidado para ela não rasgar. Cozinhe as linguiças normalmente até estarem douradas, mas ainda cruas no interior. Como Deixar a Linguiça Toscana Douradinha - Duration: 8:54. Junte o alho e a cebola e refogue. Confira no TudoGostoso como fazer linguiça caseira! Escolha uma panela que comporte todas as linguiças que você quer cozinhar. O vapor da água ficará preso e começará a aquecer a linguiça de todos os lados. https://www.multireceitas.com.br/receita/como-fritar-linguica Quando a linguiça já estiver quase bem frita adicione as rodelas de cebola e misture … Tenha cuidado com azeite. Você pode usar dois tipos de tripa: a de porco ou a de carneiro. Geralmente, você vai precisar de 5,7 L de água para mergulhar as linguiças, mas isso pode variar dependendo do tamanho da panela escolhida. Isso torna o cozimento uma boa escolha para. Na hora de recheá-la, tome muito cuidado para ela não rasgar. Cozinhe por mais alguns minutos, para recuperar um pouco do "crocância" da linguiça. Além disso, fique de olho nas bolhas de ar que podem se formar. Dica: coloque sempre uma ou duas pitadas de açúcar na mistura; isso ajuda a conservar por mais tempo a linguiça. Co-autor: equipe X Noa equipe de editore e pequiadore treinado foi o autor dete artigo e o validou por ua precião e amplitude. Antes de usar a tripa, lave-a em água corrente ou deixe-a de molho por 1 hora. A linguiça é um ingrediente que pode ser usado para dar mais sabor para as suas receitas. © COPYRIGHT 2005-2020 TUDOGOSTOSO INTERNET LTDA, TODOS OS DIREITOS RESERVADOS. Se as linguiças não parecerem estar prontas, continue a cozinhá-las, verificando a cada 5 minutos, até que estejam completamente cozidas. Hoje é difícil imaginar uma situação em que não há salsicha na geladeira. Ao usar nosso site, você concorda com nossa, {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/Cook-Sausages-Step-8-Version-6.jpg\/v4-460px-Cook-Sausages-Step-8-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/Cook-Sausages-Step-8-Version-6.jpg\/v4-728px-Cook-Sausages-Step-8-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":"728","bigHeight":"410","licensing":"
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<\/div>"}, http://www.seriouseats.com/2014/05/cooking-fats-101-whats-a-smoke-point-and-why-does-it-matter.html, http://www.jamieshomecookingskills.com/recipe.php?title=how-to-cook-sausages-in-a-frying-pan-or-on-a-gridd, http://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/article/grill-sausages-boil, http://www.jamieshomecookingskills.com/recipe.php?title=how-to-cook-sausages-in-the-oven. Caso vá usar carvão vegetal e não saiba como começar, consulte nosso guia para. Crie um livro de receitas virtual com as receitas que você escolher, Participe de promoções exclusivas para usuários cadastrados. Além disso, coloque um pouco de água gelada ou gelo na mistura. Assim, o ideal é que a porcentagem de carne e gordura seja sempre 70 por cento por 30 por cento, respectivamente. Continue aqui no TudoReceitas pois queremos mostrar para você esta receita de linguiça na frigideira! Seja em um prato de massa, no arroz ou até mesmo incrementando o feijão, a linguiça pode ser encontrada facilmente nos mercados, de vários tipos e com ingredientes diversos. Este artigo foi visualizado 85 731 vezes. O preparo é bem simples e rápido, nada de frescuras, por isso garantimos que rende uma refeição econômica e gostosa que toda a família vai aprovar! Vire as linguiças após 2 minutos. Coloque a grelha sobre os briquetes quentes cuidadosamente. Não se assuste! Abra-a (como uma "borboleta") e coloque a face da carne exposta para baixo na frigideira. Reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por 5 a 10 minutos e retire cuidadosamente a tampa, de modo a evitar queimaduras de vapor. * Deixe o arroz cozinhar com a panela semi-fechada até secar a água. Fazendo movimentos leves, mas firmes, tudo irá se misturar muito bem. Vire a linguiça de vez em quando para ficar douradinha de todos os lados e não queimar. Cozinhe por alguns minutos. Não deve haver nenhuma parte rosada restante e todos os sucos devem estar transparentes. No entanto, há muitas maneiras diferentes de fazê-las chegar neste ponto. Dependendo do tipo de linguiça, elas podem ter uma cor cinzenta desagradável. Em seguida acrescente as rodelas de linguiça e deixe fritar bem. Para fazer isso, pressione-as contra o fundo de uma panela resistente ou frigideira antes de começar a cozinhá-las. Dica: depois de preparar seu tempero, misture-o com as mãos na carne moída. O mais importante é se atentar a duas coisas: deixar a carne bem moída e usar algum tipo de gordura. Antes de usar a tripa, lave-a em água corrente ou deixe-a de molho por 1 hora. Quando uma leve fumaça começar a subir da panela ou uma gota de água imediatamente começar a crepitar ao tocá-la, é hora de começar a cozinhar. Deixe a segunda selagem ocorrer por cerca de 1 minuto, antes de prosseguir. NÃO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;). Anote cada receitinha abaixo: Receitas com linguiça de churrasco. Cozinhe desta forma até estar bem dourada. Com a linguiça é possível fazer massas, ragu, risotos, rechear carnes como lombo e lagarto, entre diversos outros preparos. O pão de linguiça é um coringa em festas de aniversário, lanchinhos, reuniões de amigos e família e mais. Verifique se está escrito corretamente e tente novamente ou, Cadastre-se gratuitamente para participar de nossa comunidade.